Este lunes 8 de septiembre se dio el puntapi\u00e9 inicial a las celebraciones patrias con la inauguraci\u00f3n oficial de nuestra fonda \u201cLa Chancha con Hipo\u201d, instalada en el techado del establecimiento y que estar\u00e1 funcionando durante toda la semana.<\/p>\n
El ambiente se llen\u00f3 de aromas t\u00edpicos y alegr\u00eda gracias a las estudiantes de la especialidad de Gastronom\u00eda, quienes estar\u00e1n ofreciendo delicias como empanadas, mote con huesillo, dulces chilenitos y chaparritas, invitando a toda la comunidad educativa a sumarse a esta previa dieciochera.<\/p>\n
La animaci\u00f3n estuvo a cargo de Mariana Urquieta, del equipo PIE, junto a la estudiante Valentina Hern\u00e1ndez, quienes dieron la bienvenida a la directora Mar\u00eda Cecilia Mart\u00ednez Salas y al jefe t\u00e9cnico Christopher Vicencio para realizar el tradicional corte de cinta. Este simb\u00f3lico acto dio paso a una emotiva presentaci\u00f3n de pies de cueca protagonizada por peque\u00f1os bailarines que deslumbraron con su elegancia, ritmo y tradici\u00f3n, contagiando de entusiasmo a toda la galer\u00eda presente.<\/p>\n
Como broche de oro, las estudiantes de Gastronom\u00eda, luciendo sus trajes t\u00edpicos, ofrecieron a los docentes y asistentes de la educaci\u00f3n un brindis con la tradicional chicha, dando inicio oficial a una semana llena de sabor, cultura y esp\u00edritu patrio.<\/p>\n